ISO22000认证_食品生产工厂卫生设计要求（选址、厂区规划）--【西安华道安创】

国际标准认证咨询

西安华道安创信息技术有限公司
全国免费咨询电话：4006-010-725
总部：西安市未央区未央路80号
139-0928-9277
北京：海淀西三环昌运宫紫竹桥
136-8120-0268
上海：闵行区光华路18号
152-2175-9315
青岛：市南区中山路10号
137-9194-1216
杭州：滨江区伟业路1号
158-6716-8335
深圳：南山区粤海街道环东路西环北路北滨海之窗花园
130-7782-9315
QQ：3568192523
网址:http://www.xahdgw.com
邮箱：hdzygw#126.com(#换@)

您现在的位置：网站首页 >国际标准认证咨询 >ISO22000食品安全管理体系认证ISO22000食品安全管理体系认证

ISO22000认证_食品生产工厂卫生设计要求（选址、厂区规划）

文章来源：西安华道安创编辑：西安华道安创

（一）选址

厂址的坐落地点应保证四周有良好的卫生环境，交通方便，能源、动力、原料供应便利。厂址附近要有充足的水源，水质良好；所选厂址要有可靠的地质条件，应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上；厂区的标高应高于当地历史最高洪水位，废水及废弃物排放与公共系统易于连接，不对环境产生不利影响。

厂房应设置在厂区的上风向，应从气温、湿度、日照时间、风向、降水量等方面考虑气候条件的适宜性。

（二）厂区规划

在进行厂区平面布置、竖向布置、场内运输、管线铺设、绿化和环保设计时应考虑：

（1）应符合工厂生产工艺需要寄食品工厂卫生要求和食品安全的要求。

（2）应分区布置，生产区和生活区、厂前区和生产区分开。公用厕所要与主车间、食品原料仓库或堆场及成品库保持一定距离，并采用水冲式厕所。

（3）全厂的货流、人流、原料管道等的运输应有各自路线，力求避免交叉。主车间、仓库等应按生产流程布置，并尽量缩短距离，避免物料往返运输。

（4）合理安排生产车间各种废料排出。下水道、门窗、各工序及车间生活设施的位置，进出口及防蝇、防虫措施等设施留有合理的位置。

（5）合理确定建筑物、道路的标高，保证排水畅通，坡地、山地建设工厂，可采用不同标高安排道路及建筑物，合理竖向布置，设置护坡及防洪渠，以防山洪影响。

（6）相互间有影响的车间，尽量不要放在同一建筑物中。

（7）总平面中要有一定的绿化面积。硬化路面，对空地实施绿化。生产车间与城市公路间有一定的防护区。运输货物道路应与车间保持间隔。

（8）生产车间应注意朝向，保证通风良好。

（9）动力设施应接近负荷中心。

【返回】